CREME ANGLAISE

Ingrédients:

5jaunes d'oeufs

150ml de sucre

1sachet de sucre vanille

15ml de maizena

750ml de lait entier à température ambiante

Dans le PICHET MICROPLUS, mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et le sachet vanille à l'aide du fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la maizena, le lait et mélangez.

Faites cuire 3min.

Ouvrez, mélangez et cuire encore 3min30.

Attendez quelques minutes : la crème épaissit un peu en refroidissant.